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    Un nombre, un mar y un alimento

    “Una imagen vale más que mil palabras”

     Outono na Ribeira Sacra


     


    “Una imagen vale más que mil palabras”. Esta frase feliz es especialmente literal en el curso de nuestra peregrinación. Por primera vez las palabras huelgan de la crónica. A decir verdad hay palabras en la fuente del relato, pero no son las enciclopedias el manantial, sino la descripción oral de una persona muy querida, cuyo apellido la vincula por paisanaje con la tierra gallega que nos ha acogido hoy. Se llama Macarena. Estamos en Outono na Ribeira Sacra.


    Outón es el apellido de un antiguo linaje español, que tuvo su casa solar en el Lugar de Outón, una aldea de la provincia de Pontevedra, de donde la familia adoptó su nombre. Salieron del Solar de los Outón las ramas que radicaron en las provincias de La Coruña y de Lugo, dando insignes varones que ilustraron con sus hazañas la historia de la nación. Según el "Diccionario Normativo Gallego-Castelán", la voz “outón” viene del vocablo gallego "outono", que significa "otoño".


    Carballo, Capital de la Comarca de Bergantiños, es el municipio antesala de la famosa Costa de Finisterre. A 33 Km. de A Coruña y a 45 Km. de Santiago de Compostela, es el lugar donde en el siglo XVIII se redescubrieron las aguas termales conocidas como 'Baños Vellos'.

    Toda la zona donde se ubica el municipio de Carballo estuvo habitada desde épocas muy remotas, como así lo atestiguan los útiles paleolíticos descubiertos en el Espacio Natural de Razo - Baldaio, expuestos hoy en día en el Castillo de San Antón de A Coruña, sede del Museo Arqueológico de la Ciudad.


    También se han localizado restos de la cultura megalítica por todo el territorio, algunos de los más importantes son el Dolmen de Pedra Moura, además de una gran cantidad de Castros, han sido catalogados más de veinte, los más destacados por su compleja estructura son el Castro de Vilela y el Castro de Nión, que se cree que formaban parte de la tribu celta de los Brigantinos, tribu que dio nombre a la actual Comarca de Bergantiños.
    Posteriormente los romanos también dejaron sus huellas, atraídos por la fertilidad de las tierras, por la abundancia de minerales y por sus aguas sulfurosas 'Baños Vellos'. El Castro de Torres Pardiñas, en Razo, y los restos de la Villa Termal, son los monumentos mejor conservados de este período en todo el municipio.


    Uno de los acontecimientos históricos más importantes para el municipio fue el redescubrimiento en el siglo XVIII de sus aguas termales, que contribuirían de manera importante a la creación del actual municipio, el cual crecería a partir de la 'Casa de Baños'. Todavía en la actualidad son famosas sus aguas termales minero-medicinales y sulfato-sódicas que emergen a más de 40ºC, abasteciendo al Balneario Baños Vellos de Carballo.
    En el año 1836 se funda el Ayuntamiento de Carballo. Su buena situación geográfica acompañada de una fértil tierra y una gran riqueza minera ya descubierta por los romanos, propiciaron su desarrollo económico y poblacional. Sus habitantes se dedicaban en su mayor parte a la explotación de las minas y a la agricultura, que destacaba por la calidad de sus cereales que hicieron famoso 'O Pan de Carballo'.


    Un “nombre”, un “mar” y un “alimento” son hoy nuestro Albergue de la Madre. El nombre es el de Outono na Ribeira Sacra, que nos evoca la ribera todavía lejana del Mar de Galilea. El alimento es el pan de Carballo, que nos “anuncia” la Eucaristía siempre cercana. Y el Cantábrico, que va a ser el segundo mar de nuestra peregrinación, nos trae el amor de la Madre en su ir y venir de olas, a través de la Fiesta del Carmen. Hace unos días que llegamos a Outono y ya estamos de nuevo en ruta. Pero la Providencia ha querido que hoy fuera el día de dejaros esta crónica en el hueco del árbol. Con esta triple enseñanza, la Madre me ha hecho recordar que el Señor me ha llamado a ser servidor del altar, cuidador de su Sagrada Presencia, administrador de su Pan y anunciador de su Señorío. Y además, si sei me permite una licencia coloquial, el Señor es, además de Creador Todopoderoso,  "la mar de creativo".



     

    ¡Qué curioso recuerdo de la presencia del Señor nos sale al paso! No en vano “Mar” es Señor en arameo. Que no se me olvide nunca que en la barca de Pedro, Jesús es Mar Ishó M'Shija (Señor Jesucristo, en arameo). Y yo soy un pequeño "mar-inero".

    El Peregrino Ruso

    Total  hasta Jerusalén        Más de 10.000 kilómetros
          "Hoy"                   +36.2 kilómetros.     
        Distancia recorrida        1230.5 kilómetros
    Distancia restante        Más de 8769.5 kilómetros
    Próxima parada           a discernir.  
    Fuentes:
    www.agalicia.com
    www.hosteleriadebergantinos.es
    es.outon.org